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中国酒店遭遇多重危机进入低迷期

字体: 来源:转载 作者:旅捷在线 时间:2013年4月18日 点击:

  但值得思考的是,近年来,中国众多酒店入住率低迷,利润下滑严重,行业过剩的危机正在显现,竞争已经白热化。以北京为例,作为首都,这里的酒店业拥有得天独厚的优势,各种频繁的政商交流以及旺盛的旅游活动等,都在支撑着北京酒店业的发展。中央台驻北京站记者李文蕊表示,如此广阔市场,众多酒店都想分一杯羹,竞争也更加激烈。

  李文蕊:相比其他一些城市,北京的酒店业的经营还是比较有先期条件的,无论是城市的主干道还是背街小路都遍布着经济型酒店的身影,低廉的价格、干净的房间、周到的服务,让这些经济型酒店经常出现满客的情况。另外一方面高档酒店,虽然它的入住率和经济型酒店相比没有明显的优势。从经营的角度来看也都没有亏,但是酒店之间的竞争还是非常激烈的。我们会发现,新兴出现的这些商务型高档酒店明显冲击着老牌的传统型高档酒店,一方面是新型的商务酒店的装修和布局,更能满足当下高端业务洽谈的实际需求,另外一方面高端商务酒店所提供的服务会更好。

  据中央台驻大连站记者张四清介绍,大连这座城市很受外资高档酒店的青睐,但2010年到2012年的3年间,大连高星级酒店的入住率只有57%左右,经营情况不容乐观,而经济型连锁酒店迅速增长,同样也陷入过剩危机。

  张四清:作为我国东北地区最主要的经济和旅游城市,去年大连万达康莱德酒店和希尔顿酒店同时开业了。据记者了解,在大连的最高档酒店中,客房入住率有数据统计2010年为55%,2011年为59%,2012年为57%,情况一直不容乐观。以大连的东北首家五星级酒店富丽华泰酒店为例,今年2月份的餐饮和宴会的销售额相比往年减少了27%,与大连高星级酒店将面临过剩危机相比,大连的经济型连锁酒店可能已经陷入到过剩危机的局面。在2011年5月份的时候大连经济型连锁酒店的总数也就是50多家,然而仅仅过了一年,初步估计全大连经济型连锁酒店的总数已经达到了150多家,总量增长了200%多,在淡季的时候一些经济型连锁酒店的入住率只有30%左右,比往年同期大约下降了20%。

  中央出台“八项规定”的大背景下,在海南三亚这座世界知名的旅游城市,高端旅游业受到了不小的冲击。据中央台驻海南站记者朱永调查了解,酒店一房难求的局面可能不再出现。

  朱永:数据统计截止2010年三亚五星级酒店有53家,四星及四星以下酒店有270家,但53家五星级酒店客房数量是达到了20339间,而四星以下的270家酒店却只有客房约19000间,由此可见现在三亚五星级酒店的数量是占据了多数。同时受中央出台八项规定的影响,2013年春节,三亚很多高档酒店的预订率甚至出现了不同程度的下滑。在以简为荣以奢为侈的时代大背景下,在公款消费被严格控制的情况下,三亚的高端旅游可能会受到一定的冲击,三亚高档酒店往日一房难求的局面可能不会再出现。

  在吉林,不少高档酒店面临高档消费受限的状况,也自降门槛,部分性的走向亲民的消费标准。中央台驻吉林站记者于中涛介绍了当地情况。

      跟当初高端酒店企业纷纷冲入中国、经济型酒店大规模扩张的热闹景象相比,眼下的中国酒店市场显得有些落寞。伴随经济增速放缓、反腐重锤出击,蜂拥而入的国内大小酒店面临过剩危机,正在遭遇竞争加剧、收益减少的阵痛,再加上依然在发酵的禽流感,整个行业发展愈发低迷。

  于中涛:从2005年开始众多全球顶级酒店业的巨头开始纷纷踏足长春,一时间在酒店业掀起了一股抢滩长春的热潮。国内外品牌酒店扎堆长春的目标就是分食酒店业的蛋糕。九年过后,现在曾经一些高端酒店以在长春放下身段,主动开发中档和平民菜系。在一家高档酒店中,以往主打菜品有红烧大鲍翅,小米辽参等,人均消费通常在千元以上,如今记者翻看菜牌时却发现,前几页上千元一位的皇族宴、皇家宴还在,但是菜牌后面也出现了30多元一例的笨豆芽炒粉,树椒土豆丝等家常菜。据长春市商务局相关人士表示,最近几个月长春高档酒店销售额下降较大,一些酒店开始转型改走大众路线。另外前几天我还采访了长春当地的一家连锁烤鸭店,负责人说近期来就餐的人数并没有因H7N9减少,但是每个人现在餐馆的时候更注重酒店的卫生状况,而且在点餐的时候,以鸡肉等为主料的菜明显点的人少了。这也让我联想到2003年非典时期,当时大家的担心使得部分酒店的住宿和餐饮人数都明显减少。

  国家统计局最新发布的数据显示,一季度我国国内生产总值为11.9万亿元,同比增长7.7%,低于市场普遍预期8%的增速。在经济增速放缓,中央严控公款消费的背景下,外资高档酒店的抢滩登陆、经济连锁酒店的加速扩张,恐怕都难以如愿以偿的赚得体满钵盈。

  连业内人士都承认部分过剩的中国酒店业。在这个春天,酒店业到了必须要改变的时刻。艺旅咨询副总裁侯涛为中国酒店业今后的发展指出了两种方向:一是品牌化,二是多元化、细分化。

  侯涛:酒店市场来讲,我觉得未来一个特点应该就是品牌化,非常多的三级酒店的存在,其实不利于整个市场提高你的收入,包括提高酒店自身的利润水平。第二部分来讲,酒店作为住宿服务的一个载体和形态,随着未来市场的增长,酒店定位一个更加多元化的趋势,满足于特定细分人群的酒店服务的需求的酒店,应该会有比较好的市场空间和增长机会。比如说是那种基于景区的渡假型酒店,基于商务中心区的商务型酒店,我觉得也是市场的一个发展趋势。

  从地域上来说,湖南某上市酒店企业一名高级管理人员表示,一线城市相对饱和,而酒店企业在二线城市会有很大的空间。

  管理人员:不管是一线城市也好二线城市也好,最主要的问题是无序的发展,包括行业的主管部门、审批单位,准入的制度没有明确的规定和界线。一线城市,像北京、上海饱和度还是相对比较饱和的。二线城市像南昌、贵州,相对来说还是有很大的发展空间和潜力。

  经济之声嘉宾主持陶跃庆对此发表评论:

  陶跃庆:我这儿有一个对比的数据,2012年中国出国旅游的人数在境外游的人数大概8300万人,在国外消费的能力大概是1020亿,但是50%到60%的人住的都是三星级酒店,选择的都是经济型的。我觉得不管是一线城市还是二线城市都有很多的空间,为什么有这么多高档酒店的出现,显然跟以前的经济发展的模式相关的。以前的高档酒店多,一方面有市场,另外一方面房地产商对于这块市场过于热衷。经济型酒店是按市场化的模式做的,包括如家这样一些连锁的酒店,它们都在努力市场化,所以既不受重视反而还能盈利。

旅捷在线
2013年4月18日


关键字:中国酒店
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