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收“开瓶费”属违法 一酒店被罚款2万7

字体: 来源:转载 作者:旅捷在线 时间:2013年11月8日 点击:

  所谓“开瓶费”,便是酒店对自带酒水的上门顾客额外收取的费用。

   “开瓶费”表象广泛

  乐清市工商局执法人员日前在对位于乐清城区宁康西路一家酒店进行检查时,发现了一张该酒店对自带酒水者收取“开瓶费”的有关记载表,至被查处时,该酒店共收取“开瓶费”27043元。

  

  据工商部门查询,这家酒店的“开瓶费”标准是,对自带红酒者,按瓶收取,每瓶20元;对自带白酒者,则每瓶收取50元。

  餐饮酒店收取开瓶费表象,在当地乃至整个餐饮工作里都比照广泛,尤其是一些层次较高的酒店,“开瓶费”更是高得吓人。

  乐清当地一家高档酒店工作人员走漏:他地址的酒店容许顾客自带酒水,也要收取一定服务费,顾客自带红酒和白酒的话,每瓶“开瓶费”收取50元。而另一家酒店的“开瓶费”标准为红酒每瓶收30元,白酒每瓶收50元,自带饮料和啤酒的,按箱计,每箱5元。而中档酒店对“开瓶费”的收取标准相对要低些,其间自带啤酒的,“开瓶费”是每箱10元,红酒和白酒则为每瓶10元。

  花费者商家说法不一

  关于“开瓶费”这一工作潜规矩,市民、酒店运营者也都有自个的说法。

  市民柳女士认为,花费者有自个的选择权,酒店将霸王花费条款强加给花费者的做法,非常不合理。

  市民王先生坦言,象征性地收一点“开瓶费”可以接受,但不能太高了,要不然一瓶低端的红酒也才一二百元,“开瓶费”却要50元,这样就不合理了。

    餐饮业一名资深人士介绍,酒店收取“开瓶费”的另一个缘由是为了前进服务员的积极性。“国外一些高档酒店用餐都要收取服务费,当时酒店的‘开瓶费’便是一种变相的服务费。”这名业界人士称,餐饮业服务员的薪酬不高,工作也辛苦,“开瓶费”就成为他们的额外收入。


  “收取‘开瓶费’首要是为了鼓动顾客多花费酒店出售的酒水。”当地一家酒店营销部司理标明,酒店餐饮运营中,相应的厂家会对酒店出售的酒水给予返点,这就意味着酒店有相当大一部分获利是来自酒水花费。如果顾客自带酒水,酒店的获利就无法得到确保,而且还要付出劳力,比如清洗酒水杯、收拾空瓶等等。

  

  收“开瓶费”属违法

  工商部门标明,当地这家酒店对自带酒水到店花费的顾客收取所谓的“开瓶费”,违背了《浙江省反不正当竞争法令》第十三条之规矩:运营者出售商品不得违背购买者的自愿搭售商品或许附加其他不合理的条件。据此,工商部门对其作出罚款27000元的行政处罚抉择。

  据了解,根据《花费者权益保护法》规矩,是不是自带酒水、带啥酒水是花费者的自主权利,餐饮企业阻止顾客自带酒水的规矩属侵权举动。即使事前公示或奉告,其举动仍是损害了花费者的选择权和公平交易权,是一种为自个免责、加重花费者责任的不公平举动。

  工商部门提示花费者,在遭受商家收取“开瓶费”时,可拨打工商12315予以投诉。

旅捷在线
2013年11月8日


关键字:开瓶费
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